다이어트 뱃살2 호박식초 작년 텃밭에서 풀과의 전쟁에서 패배~~ 모든걸 포기하고 다시 찾아온 봄 ~ 하나둘 알아서들 무언가 싹이트는데 풀은 아닌거 같아 뽑지않고 둔것이 호박넝쿨~~ 생강 심은 곳도 대파 심은 곳도 점령해버리고 뻗어나가더니 호박이 주렁주렁 ~~나눠먹어도 해결이 안돼고 올해도 풀과의 전쟁에서 또 지고 텃밭은 눈길도 안줬는데 눈치없는 서방이 그많은 누런 호박들을 다 ~~수확해놓으셨네 쩝 ~ 올해까지 그냥 땅에 버리면 죄될까봐 호박식초를 담궈봅니다 호박 20kg써는데 장난아네요 에효효 호박은 생각보다 당도가 많아 설탕역시 10%정도만 넣어 부비부비 효모들 먹이가 될만큼 브릭스가 맞춰지네요 쉬운일은 하나도 없는듯 ~~ 한달정도 알콜발효후 걸러서 막걸리식초넣어 초산발효할예정입니다 !! 이게 다냐구요??? 아니아니 아니죠 !.. 2016. 10. 25. 건강지킴이 천연발효식초 미래로 가면갈수록 귀하고 건강을 지켜줄수있는것중 하나 천연발효식초 제대로 알고 제대로 만들어야 약!!! 고금주조장에서 제대로 만들어봅니다 요즘대세 ~~파인애플식초와 막걸리식초 종초만들기 튼실한 두녀석 준비 한번 만들고 남은 모균넣고 최소한의 설탕과함께 부비부비 30~40분 효모들 미춰버리는 순간 !! 완성과 알콜발효 기다림 유자막걸리와 황칠막걸리 장보고의꿈 따로 따로 종초도전 !! 황칠은 향을 음미하기란 다소 어려우나 막걸리식초에서 유자향이난다 ~~ 음 ..기대되네요 2016. 5. 11. 이전 1 다음
