전통주교육수료 ~

어찌어찌 인연이 되어 먼길 달리고 달려 받았던 전통주교육이 끝이났어요 !!!
누룩띄우기와 증류주에 중점을두고 욜씨미 배우고 오늘 수료식했지요~~
수고스러움과 정성에 비해 아직까지는 외면받고있는 우리 전통주지만 언젠가는 빛볼날이 있지않을까 ~~~기대해봅니다
내일의 태양은 뜬다 ㅎㅎㅎ

그동안 빚은술 품평회및 총정리 ~~

내 밀누룩은 비록 실패했으나 쌀누룩 이화곡을 계속 도전해볼 생각입니다

같이 빚은술이라도 색도다르고 맛도다르죠 ~ 특히 솔잎주는 우리 3조가 색도좋고 맛도 최고였다는 ....

신선주역시 세째번 ~~~색부터 다르죠??